Ważną rolę w diecie niskofosforanowej odgrywają:
- płyny podawane w dostatecznej ilości – powyżej 2 l/dobę
- ograniczenie spożycia soli kuchennej
- ograniczenie produktów bogatych w szczawiany (szpinak, szczaw, rabarbar, boćwina, kakao, czekolada, kawa naturalna, mocna herbata)
- ograniczenie produktów bogatych w fosforany (jaja, mięso, podroby, suche rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, sery żółte i topione)
Pamiętaj: Jedzenie jest podstawową formą przyjemności dla chorego i bardzo ważnym tematem dla opiekuna, który przez prawidłowe żywienie swojego bliskiego czuje, że dobrze się nim opiekuje. Przy przygotowywaniu posiłków pamiętaj o podstawowych zasadach żywienia chorego.